Barbatella Chardonnay GM3
Clone Tedesco vigoroso, molto produttivo e costante. Fertilità molto elevata.
Grappolo
medio grande, piramidale, alato, semi compatto.
Acino
medio sferico. Buccia media consistenza, colore giallo.
Peso medio grappolo
170 gr.
Epoche Fenologiche
Germogliamento: precoce
Fioritura: precoce
Invaiatura: precoce
Maturazione: media precoce
Giudizio
È biotipo gemello del GM1. Dobbiamo però sottolineare la sua leggera superiorità nel potenziale enologico, in particolare sui zuccheri e sulla acidità. Indicato sia per vino spumante, sia per vino da invecchiamento.
